2 Giugno 2022
Houston
Giovedì 2 giugno, in occasione della Festa della Repubblica Italiana, la Italy-America Chamber of Commerce of Texas ha organizzato il suo evento The Autenthic Italian Table, dedicato al settore della ristorazione italiana. Oltre 200 ospiti si sono riuniti per celebrare la giornata nazionale e degustare prodotti italiani autentici. In quell’occasione il sindaco di Houston Sylvester Turner ha dichiarato ufficialmente il 2 giugno la Festa Nazionale Italiana in città.
L’iniziativa, organizzata nell’ambito del progetto True Italian Taste – promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy – è stata una celebrazione della cultura e della cucina italiana ed uno dei tantissimi eventi che la Camera del Texas ha creato in questi ultimi cinque anni per promuovere la conoscenza dei prodotti e dei percorsi alimentari autentici italiani.
Dopo i discorsi dei funzionari del governo italiano e di Houston, gli ospiti hanno gustato un’ampia gamma di piatti e prodotti alimentari tradizionali italiani.
Tra i ristoranti partecipanti: Amalfi, Alba, Fellini, Aroma Pizza e Roma. Tra i produttori alimentari era presente Fumagalli Salumi, che ha fornito il Prosciutto di Parma, e i consorzi del Grana Padano e Formaggio Piave. Il Prosecco è stato fornito da peninsolawines, mentre il vino bianco e quello rosso provenivano dalla cantina Umbra Tenuta dei Mori.
Inutile dire che l’enogastronomia è stato il tocco perfetto per rendere il 2 giugno una grande Festa della Repubblica Italiana e ribadire, negli Stati Uniti, l’altissima qualità del made in Italy.
